葱油花卷

葱油花卷

葱油花卷的做法步骤

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1. 我做了两份,一分加了青汁做的,一份是500克优质面粉+一碗温开水倒入酵母化开,静止3分钟。

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2. 将化开的酵母水缓慢倒入面粉中,用筷子搅成花絮,再揉匀至光滑,发面至2倍大!现在天气是14℃,我发了2个半小时。

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3. 面发好了

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4. 案板上撒上面粉,取出发好的面团揉匀至光滑

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5. 从边上一点点卷起来,这样就卷好了长条型。

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6. 切开小段:用筷子在中间压下去,筷子取出,拿起两边捏到下方即可!也可以用两个上下重叠在一起,用筷子压下,同样

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