新疆时时彩:斑斓相思蛋糕_1

斑斓相思蛋糕

斑斓相思蛋糕的做法步骤

斑斓相思蛋糕的做法图解1

1. 准备材料,低筋面粉提前过筛备用

使用模具:屋诺UN16302 6寸心型蛋糕模

斑斓相思蛋糕的做法图解2

2. 将2个蛋黄与全蛋液混合并搅拌均匀

斑斓相思蛋糕的做法图解3

3. 加入玉米油、牛奶、盐,再次搅拌均匀

斑斓相思蛋糕的做法图解4

4. 筛入低筋面粉,加入斑斓液,混合拌匀至无颗粒

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斑斓相思蛋糕的做法图解5

5. 2个蛋白中分3次加入细砂糖打发至湿性发泡

斑斓相思蛋糕的做法图解6

6. 加入1/3分量的蛋白霜,用手动打蛋器翻拌均匀

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7. 加入剩余的蛋白霜,换用刮刀翻拌均匀

斑斓相思蛋糕的做法图解8

8. 将心型模具外部包上锡纸,倒入面糊;放入烤盘,在烤盘中加入半盘水

斑斓相思蛋糕的做法图解9

9. 放入预热至150度的烤箱,上下火中层60分钟

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小贴士

1、斑斓液是一种天然植物提炼,并非色素,请选用浓缩型,如自制水分较大,需减去同等量的牛奶
2、烤好的蛋糕倒扣放晾网,待凉后脱模放冰箱冷藏1小时以上
3、烤箱温度有差异,根据自家实际烤箱的温度来烤制蛋糕,适当调整温度与时间

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