德国酸菜培根锅_1

德国酸菜培根锅

德国酸菜培根锅的做法步骤

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1. 这道菜切的东西比较多,不要担心,切完之后的步骤极为简单。
1)所有蔬菜洗净,葱一切二之后剖开,扔掉最外面一层皮,胡萝卜去皮切片,小番茄去根对半切开,美白菇去根,大白菜去根后从中间横向一切二(即将白菜分为上下两段)。
2)培根切段,五花肉洗净后切片,取出酸菜。

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德国酸菜培根锅的做法图解2

2. 1)取一口深锅,大火热锅片刻后转中火,倒入一些油,下培根煎至微焦后下胡萝卜,翻炒。
2)翻炒一会儿后转大火,倒入沸水至完全淹没锅中材料(水不要怕加多,就怕加少干烧),放入五花肉、美白菇、酸菜、小番茄,白菜最后放在最上面。
3)将食材包里的高汤淋入锅中,大火再滚后,转中火加盖炖煮,直至胡萝卜熟软(10-15分钟)后关火,开吃。

小贴士

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